Om Kristin Ørteland Solberg

Denne forfatteren har ennå ikke fylt inn noen detaljer.
So far Kristin Ørteland Solberg has created 158 blog entries.

Bake-søndag.

Bake-lørdag ble til bake-søndag. Egentlig burde jeg kalle det mislykket bake-søndag, for resultatet denne gangen ble ikke bra.
Jeg har lenge siklet på makroner med suksesskrem og denne gangen dro jeg til og lagde det. Jeg synes makroner er kjempegodt. Det er visst en forskjell på franske makroner og makroner, uten at jeg helt har fått med meg hva det er, men det er egentlig ikke så nøye.

Godt i gang med oppskriften på stativet, himla greit det stativet.
Oppskriften finner du her.

Det begynte veldig bra.
Jeg har en god gammeldags (det er sikkert ikke gammeldags) mandelkvern som drives av rå muskelkraft. 💪 Jeg har ikke brukt den på sikkert tre år og jeg kom fort på hvorfor. Det var tungt! 😁

For ikke å snakke om for et søl det ble!

Jeg fant en smart måte å rengjøre kverna på, med alt som satt seg fast i krinkler og kroker.

Blåste hele greia ren. Tror også jeg fikk fjernet noen tre år gamle mandelrester. 👍

For lenge siden kjøpte jeg stekeunderlag som kan brukes om og om og om igjen. Dette var en god anledning til å prøve det.

Første batch i ovnen og jeg oppdager at noe er galt. De skal ikke se sånn ut. Altså den ekstra «bilringen» rundt skal ikke være der.

Oppskriften sa varmluft, så jeg slo den av og håpte på bedre makroner på neste batch.
Nope!

Dette var med det nye bakeunderlaget og ikke makron-mattene som jeg pleier å bruke. Eneste forskjellen var at de var mer hele under med dette underlaget enn de ble med mattene.

Da jeg tok batch tre ut av ovnen, var de ikke gjennomstekt engang, så de gikk rett inn i ovnen igjen.

Det hjalp ikke på utseende hvertfall. 🙄

Smaken var riktig, for jeg måtte selvfølgelig smake. På flere…. 🤭

Kremen har jeg laget før, selv om det er en stund siden, så den følte jeg at jeg hadde kontroll på. Satt deler av den til avkjøling, før smøret skulle tilsettes.

Etter at kremen var ferdig, plukket jeg ut de fineste makronene. Kremen ble heller ikke som sist, så det har gått noe galt der også. Jeg synes den smakte mer smør nå enn den gjorde sist.

Av 79 halve makroner, så var det bare disse som var brukanes. 🤭

Så, dette ble det endelige resultatet. Ser ikke ut som de skal og smaker ikke helt som de skal.

Så, hva gjorde jeg med de?
Putta de i frysen (for de er geniale å fryse) og spiser de en annen gang. 😆

Av |2020-05-04T12:20:52+02:00mai 4th, 2020|Ukategorisert|0 Kommentarer
Les mer

1.mai

I dag er det arbeidernes fridag. Ikke at det har så mye å si for min del, for dagene går uansett litt i hverandre nå for tida. Jeg har hvertfall benyttet dagen til å fortsette på min effektivitets-uke, som begynte på tirsdag med følgende på tapetet:

Jeg glemte å vaske bilen…. 🤨
Jeg pleier å ta et skippertak her hjemme og gir vekk til Hjelp oss å hjelpe Vest-Agder. Jeg har alt jeg trenger, så da synes jeg det er greit å gi vekk det jeg ikke skal ha lenger til en organisasjon som hjelper andre som ikke er like heldig som jeg er. Denne gangen ble det lett blanding av pynteting, spill, glass og litt klær.

Jeg har jo to store tønner som jeg planter i hver vår, i tillegg til små krukker. På fremsiden ble det stemorsblomster, de er så enkle å ha fordi de tåler litt frost også.

I tønna på baksiden, i hagen, vurderte jeg å plante noe som kommer igjen år etter år. Egentlig så jeg slipper å tenke noe mer på det. 🤭
Etter å ha saumfart nettsiden til Plantasjen, så landet jeg på busknellik. Da jeg var på Plantasjen og spurte etter de, fikk jeg til svar: «Da må du se der borte med de blå pottene om du finner det.» Jo takk for den, tenkte jeg mens jeg lette blant en haug av blå potter. Jeg ga det opp og endte med å kjøpe en liten Pelargonia og en pose med bieblomster-frø. Så nå har jeg sådd blomster som er til bier og har satt de på fremsiden så de står ved biehusene, sammen med den lille pelargoniaen. Med stemorsblomster, potterose, pelargonia og et blandet utvalg av bieblomster som, ifølge pakka, skal blomstre fra juni til september, rett utenfor husene så burde alt være lagt til rette for et bievennlig område. 🤞

Da jeg var på Obs og handlet, ble jeg fristet av en 6-pk SuperPetunia. Jeg vet ikke hvorfor de heter det, men jeg kjøpte med en pakke som jeg i dag plantet i tønna bak. Det gikk jo greit helt til jeg oppdaget at jeg ikke har nok jord. 🙄

Så nå står det litt sånn på halv åtte, halvveis nede i jorda, mens jeg bestemmer om jeg gidder å gå ut i Sørlandsparken i morgen for å kjøpe mer jord eller om jeg bare skal sjanse det til jeg skal ut der på onsdag. Det er kanskje litt lenge å vente? Stemorsblomstene sto godt over en uke i pakkene før jeg plantet de i tønna og de klarer seg fint.
Men så er det den sypressen som jeg måtte ta ut fordi jeg trengte potta til bieblomster-frøene og den tviler jeg på at overlever sånn til onsdag.

Jaja, jeg får sove på det.

Av |2020-05-01T19:52:15+02:00mai 1st, 2020|Ukategorisert|0 Kommentarer
Les mer

Søndag, sol og slappe av.

Det er søndag, det er sol og jeg sitter ute i paviljongen og slapper av. Digg dette. 😉

Vel, det er ikke en hel paviljong. Taket og noen av veggene tok kvelden i vinter, så jeg sitter egentlig med rammeverket rundt meg, så det er litt kaldt.
Bent synes jeg ser ut som jeg er høy på pæra her.

Jeg har akkurat oppdaget at det er en løs stang i taket, så det er den jeg ser på.

Det blåser så innihampen hos oss, så nå sitter jeg med pledd rundt meg og ser på fuglene. Jeg har fylt opp matkassene med frø, brødbiter og tørrfôr som Taggen ikke skal ha lenger. Skjærer spiser jo alt og siden det er flertall av skjærer her, så de kan kose seg med litt sterilised tørrfôr. 🤭

Jeg har også hengt opp de siste meise-figurene jeg lagde i vinter, jeg hadde jo helt glemt de.

Nå tenker eg at det blir party party i skogen. Jeg føler det er litt tryggere å fylle på fuglemat nå som Gunvald ikke er her lenger. Før var det litt som at han fikk en levende buffet servert.

Forrige søndag var vi ute og spiste, DET er lenge siden det. Vi feira bursdagene til stesønnene Kristoffer (26 år 20.04) og Daniel (25 år 22.04). Vi var på Skagen pub og spiste søndagsbøf.

NAM NAM NAM, sier jeg bare! Og for bare 100 kroner. 😁
Tirsdag hadde vi biffsandwich. Fra Skagen pub. 🤭

Det har blitt en liten minikrise for min del når butikken har fjernet brødkuttemaskinen. Ja, jeg vet det er i-landsproblem og jeg er litt flau. Jeg sier det bare som det er; jeg HATER å kutte brød. Jeg skjønner ikke åssen jeg klarte meg før brødkuttemaskinen kom… Min frustrasjon har ført til at Bent kutter brødet for meg. Bortskjemt?? 🤭

Farmor hadde bursdag denne uka og har nå levd hele 91 år på denne jorda. Det som er så trist i disse korona-tider er at vi ikke får feiret, men jeg var innom med pakke.

Bursdags»barnet» fikk blomst, sjokolade og antibac. Antibac’en var bare for tull, men ho ble glad for den. Og selvfølgelig ballong. Man blir aldri for gammel for ballong. 😉

Ellers er jeg i gang med treninga igjen. Jeg håper treningssentrene åpner igjen snart, for jeg synes det er knotete å trene hjemme. Nå må jeg finne alternative måter å trene på når jeg ikke har apparatene som er på Shapes. For et slit altså!
Jeg har kjøpt nye treningsstrikk. Ikke at det er så veldig mye å rope hurra for….

Bents bursdagsgave kom denne uka.

Jeg satt en halvliter ved siden av, for å sammenligne. Det er tre liter. 😁
Jeg hentet den på Vinmonopolet og bærte den rundt som en baby. Den kom i en eske da, men alle kunne se hva det var.

Vi så den på Palmesus i fjor og sjekket om polet hadde den. Det var tomt, så da satt jeg opp varsling for når den kom inn igjen. Hadde helt glemt det inntil jeg fikk mail rett før bursdagen hans og siden han er umulig å kjøpe gave til («jeg ønsker meg ikke noe, jeg har alt») så kjøpte jeg denne.
Det står at den ikke kan lagres, så den må drikkes. 😂

Ellers så har vi gjort klar for vår og sommer denne uka.
Blomsten jeg fikk av E og C, har jeg plantet ut. Jeg holdt på å ta livet av den inne så nå håper jeg at den overlever ute.

Satser på at beboerne i biehusene har litt å kose seg med.

For en stund siden plantet jeg ut eføy og sypress. De tåler visst ikke så mye sol, så nå er de stusselige. Eføyen har jeg plantet om i en hengepotte og flyttet, mens sypressen har jeg prøvd å redde ved å dynke i vann og flytte.

Klarer julestjerner å overleve halvannen år her, så skal nok disse også klare å våkne til liv igjen. 🤞 Håper jeg. Hvis ikke vurderer jeg å gå over til plastblomster.

Jeg har kjøpt rose/busk saks.

Allerede tatt i bruk for å fjerne noen lange piggete kvister. Men jeg trenger nye sterke hansker, selv om saksa funker fint til å transportere bort kvistene.

For å toppe dette grønne fingre opplegget mitt, så har jeg gjort et nytt forsøk på solsikke og tomater. Solsikke ble det noe av i fjor, men hjelper lite når jeg ikke passer på å vanne.

Jeg har vasket alle vinduene. Det var litt av en jobb. De vinduene har ikke blitt vasket på utsiden så lenge vi har bodd her. (Snart 3 år🤭 )

Hagemøblene har blitt satt frem og vasket. Så oppdaget jeg at jeg ikke hadde fjernet lappen på stolene. Var vel på tide å gjøre det nå. 😆

Jeg måtte opp på loftet og hente alle putene…..

Taggen har fått nytt inngangsparti.

Bent har også stablet om steinene han pleier å ligge på, så han har kommet lenger opp.

Nå blåser jeg snart avgårde her, så det er tid for å gå inn og ete noe middag.
Hejdå! 👋

Av |2020-04-26T16:29:20+02:00april 26th, 2020|Ukategorisert|0 Kommentarer
Les mer
Gå til toppen